Pit&Pit Guatemala Margogype koffie Hot

Bijzonder grote arabica boon

10% intensiteit

Single origin

Heldere, evenwichtige smaak

Intens aroma

Van nature weinig cafeïne

Medium-light gebrand

Grote Maragogype koffiebonen met zachte, heldere smaak, 10% intensiteit

Onze Guatemala Maragogype koffiebonen zijn bijzonder grote arabicabonen met een zachte, evenwichtige smaak. Door hun uitzonderlijke grootte, zijn deze bonen gekend als olifantenbonen. Maragogype koffiebonen hebben een milde, heldere smaak met een lichte zurigheid en een aangename zoetheid. Maragogype koffie heeft een intens, aroma en bevat van nature weinig cafeïne.

Medium-light gebrande koffiebonen

Door de koffiebonen medium-light te branden, krijgen ze een evenwichtige smaak en mooie lichtbruine kleur. Medium-light gebrande bonen zijn minder zuur dan licht gebrande bonen, maar bewaren wel een frisse, heldere smaak.

Superieure Maragogype bonen uit Guatemala

Maragogype koffiebonen werden voor het eerst ontdekt in de gemeente Maragogipe, in het westen van Brazilië. Vandaag de dag worden ze ook op andere plaatsen in Latijns Amerika geteeld. Door een lage opbrengst en eerder milde smaak, kiezen boeren vaak voor meer rendabele en krachtige koffievariëteiten. Hierdoor is de Maragogype boon heel exclusief. Onze bonen komen uit Guatemala. De grote hoogte, het warme klimaat en de vruchtbare grond zorgen hier voor Maragogype koffiebonen van superieure kwaliteit.

Bij Pit&Pit staat gezondheid altijd voorop, ook bij koffie

Bij het verwerken van vele koffies worden door te hoge roasting  erg veel acrylamides gevormd, een stof die kan ontstaan bij verbranding van zetmeelrijke producten. Acrylamides zijn behoorlijk ongezond en schadelijk. Dàt wil zelfs de liefhebber van sterke koffie niet. De àllersterkste roasts met hoog risico op acrylamiden sluiten we daarom principieel uit.

Door de verse en zeer kwaliteitsvolle koffiebonen op een lagere  temperatuur en wat langer te laten roosteren, komen de heerlijke smaken en aroma’s tot hun recht. De tragere en gematigde roasting methode verzekert ons een gezonde en kwaliteitsvolle koffie, en geeft onze koffiebrander de mogelijkheid om aan strakke acrylamide monitoring te doen bij elke roast.

Ingrediënten

Hele arabica koffiebonen uit Guatemala. Medium-light gebrand. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.